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【HFB11】かなわのかき料理セット
通常価格: 本体価格 7,100 円 (税込価格 7,668 円/税8%) 【軽】
本体価格 7,100 円
(税込価格 7,668 円/税8%) 【軽】
JANコード: 2216098000000
かなわのかき料理セット かきグラタン4個、かきフライ8個、特製かきフライソース2袋、かき飯の素(2合分)


かきグラタン、かきフライ、かき飯。
「かなわブランド」の牡蠣を使った3種類の料理をご堪能していただけるセットです。
老舗料亭の味をご自宅でお気軽に楽しめます。




かきグラタンの召し上がり方
①凍ったままのかきグラタンをお皿において、ふんわりとラップをかけます。②電子レンジ(600W)で1~1分30秒温めてください。
③アルミホイルを敷いたオーブントースターまたはオーブンで約1分焼いてください。(焦げないようにご注意ください)


かきフライの美味しい揚げ方
①180℃の油に凍ったままのかきフライを3粒入れ、2分揚げます。②一度油から取り出し、1分置く。

③再び180℃の油で1分揚げる。
④1分間余熱で芯まで火を通せば出来上がり。

※粒の大きさにより揚げる時間は前後します。
※揚げる際は油がはねる恐れがありますのでご注意下さい。


かき飯の炊き方
①計量した米2合を研いで水に漬ける。(夏30分、冬1時間)②米をザルにあげ、しっかりと水を切ってから炊飯器に入れる。
③水300g(300ml)と出汁1袋を炊飯器に入れて混ぜる。
④凍ったままの牡蠣を炊飯器に入れて炊飯を開始する。
⑤炊きあがったら、牡蠣が崩れるのを防ぐために牡蠣を取り出して混ぜる。
※米1合に対して、牡蠣75gを入れますので、大きめの炊飯器をご使用ください。(例:2合の場合は5号炊き用)



よくある質問
Q.かきグラタンは殻のまま電子レンジで加熱していいのでしょうか?A.はい、大丈夫です。袋から取り出してお皿の上にのせて加熱してください。
Q.フライは揚げるとどうしても失敗してしまいます。揚げるコツは何ですか?
A.カラっと揚げるコツは、油の温度を高いままキープすることです。
そのために①たっぷりの油で揚げる②一度に揚げる量は、鍋の大きさに対して1/2~1/3を目安にしてください。
さらに、牡蠣をふっくらジューシーに揚げるためには「短時間でさっと揚げる」ことが大切です。

【商品のお届けについて】
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小笠原諸島:東京都小笠原村全域
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【のしについて】
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【名入れについて】
●名入れ対応しています
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