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A米の粉お徳用(1Kg)【共立】

通常価格: 本体価格 458 円 (税込価格 495 円/税8%) 【軽】

本体価格 458 円

(税込価格 495 円/税8%) 【軽】

※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率(8%)対象商品となります。

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JANコード: 4901325135117

新潟県産の米を使用した米粉。超微粒の米粉はダマになりにくく、お菓子やお料理などに幅広く使えます。アレンジ次第でしっとり、もっちりとした食感がお楽しみ頂けます。お料理からお菓子作りまで頻繁にお使い頂く方に便利なお徳用サイズです。

※米の粉は薄力粉とは性質が異なります。薄力粉のレシピを使用する場合、薄力粉の3~5割を米の粉におきかえてお楽しみください。
※米の粉をパン作りに使用する場合は、強力粉の2~3割を米の粉におきかえてください。
・油で揚げるお菓子などを作る際は、次のことを必ず守ってください。そうしないと生地が破裂して油が飛び散り、ヤケドをする危険があります。
※ドーナツ、アメリカンドックなど水で練った生地の場合は、小麦粉100gに対し、ベーキングパウダー3g以上と砂糖10g以上の両方を必ず入れてください。
・スペイン風揚げ菓子など熱湯で練った生地の場合は、必ず星型の口金で絞り出し表面をあらくしてください。
・開封後は、吸湿、虫害、においがつくのを防ぐため、一度に使い切ってください。

新潟県産の米を使った超微粒子の「米の粉」です。
小麦に含まれるたんぱく質グルテンが米粉には含まれていないので、
米100%が原料の「米の粉」はグルテンフリー!
「米の粉」は小麦粉よりも細かい超微粒子の粉なので、ダマになりにくく、
きめの細かい生地に仕上がるのが特徴です。
小麦粉(薄力粉)の代用としてほぼお使い頂け、
なめらかな口溶け、ふんわりと仕上げたいケーキ生地に最適です。

 

商品情報
名称 製菓材料
原材料名 うるち米(国産)
内容量 1kg
栄養成分表示(100gあたり) エネルギー362kcal、たんぱく質6.2g、脂質0.9g、炭水化物78.5g、食塩相当量0g
保存方法 直射日光、高温多湿の場所を避けて保存してください。
製造者 共立食品株式会社 東京都台東区東上野1-18-9

 

 

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