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山椒のラー油（１２０ｇ）【伍八山椒堂】
通常価格： 本体価格 1,000 円 （税込価格 1,080 円／税8%） 【軽】
本体価格 1,000 円
(税込価格 1,080 円／税8%) 【軽】
JANコード： 4595987287217
内容量：120g
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【商品内容】
京都では頻繁に使われる食材「山椒」は、6月の収穫の時期になると京都の八百屋の店先を緑色の鮮やかな姿で賑わせる、京の食文化に欠かせない存在！
そんな「山椒」をすべての商品に使用して炊きあげるのが「伍八山椒堂」のこだわりです。
添加物を一切使わず、原材料は産地まで足を運んで吟味しております。
職人によりひとつずつの作業を丁寧な手仕事で行っており、「小筋」と呼ばれる最小サイズのちりめんじゃこと、京都ならではの山椒をふんだんに使った『ラー油』です。
春ジャコ、秋ジャコを漁期に合せて職人の目で見て買い付けており、風味と味に大きなアクセントをつけてくれる山椒も、生産者と直接会って素材を吟味しています。
一切妥協のない素材で、職人の手仕事のみでつくられた逸品です。
| 商品情報 |
| 名称 | ラー油 |
| 原材料名 | ちりめんじゃこ(国内製造)、食用菜種油、ごま油、コチュジャン(米みそ、水飴、麦芽エキス、米こうじ調味料、唐辛子、砂糖、食塩、酵母エキス)、唐辛子、フライドオニオン、醤油(小麦・大豆を含む)、白ごま、山椒、砂糖、フライドガーリック、生姜、ネギ |
| 内容量 | 120g |
| 栄養成分表示(100gあたり) | エネルギー457kcal、たんぱく質16.2g、脂質35.0g、炭水化物19.4g、食塩相当量3.30g |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温にて保存 |
| 製造者 | 株式会社京都山本フーズ 京都府亀岡市保津町上火無66-2 |
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