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冷凍
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【新商品】（冷凍）マリナーラ（小）【ピッツェリアゴンザ】

通常価格：本体価格 700 円（税込価格 756 円／税8%）【軽】

本体価格 700 円

(税込価格 756 円／税8%) 【軽】

※2019年10月1日より、【軽】印が表示されている商品は軽減税率（8%）対象商品となります。

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賞味期限：2026年9月30日

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JANコード： 4595317371036

サイズ：約15㎝

商品内容

≪ピッツェリアゴンザについて≫

“日本一のピッツァ”を手掛ける
岐阜県郡上市白鳥町の人気店 『PIZZERIA GONZA（ピッツェリアゴンザ）』

イタリア政府認定協会主催
「真のナポリピッツァオリンピアデイ2022世界選手権」日本大会優勝 の職人が、
イタリア直輸入の食材と郡上の素材を組み合わせ、すべてにこだわり抜いて仕上げた本格ナポリピッツァ。

郡上の名店の味をご自宅で――。

≪GONZAのこだわり≫
【ナポリ×郡上の生地】
・本場のナポリピツッァを再現するため、伝統のレシピに沿った原材料で練る
・水の都、郡上の水と厳選したイタリアから輸入する粉、海塩、酵母を使用
・約24時間かけてじっくりと発酵

【イタリア直輸入の薪窯】
・ナポリ製の薪窯の温度は500℃まで上がり、長時間蓄熱することができるのが特徴
・長時間かけて発酵させた生地を約90秒で一気に焼き上げることでナポリピッツァ特有のモチモチ感がうまれる

【専用の急速冷凍機で冷却】
・従来の急速冷凍機と異なり、商品に風を当てずに一気に冷凍するため、ピッツァ本来の風味を損なうことなく、劣化も防ぐ

【真空包装】
・ナポリピッツァ特有のモチモチの食感を損なわない、最適な真空度合で包装

イタリア産トマトを使用した絶品トマトソースに、オレガノ、にんにく、バジルを乗せた、ナポリの伝統的なピッツァ。
トマトの爽やかな酸味と、食欲をそそるにんにく、オレガノ、バジルの香りがシンプルなピッツァなだけに、素材と技が命です！
ツウの人はマリナーラでその店の味を確かめるのだとか！？
チーズを使用しないため、乳製品アレルギーの方や、ベジタリアンの方にも人気です。

日本一に輝いたピッツァ職人が、現地イタリアに視察に行き、イタリア粉とトマトソースの原材料を厳選しました。

「マリナーラ」はイタリア語で「船乗りの」という意味をもちます。18世紀の後半頃、お腹をすかせたナポリの漁師たちが、パン屋さんに立ち寄り、その場にあったトマトとオリーブオイルで美味しいものを作らせたのがきっかけだと言われています。当時ナポリでは、料理の多くにオレガノとニンニクが使われていたのだとか。

商品情報

名称	窯焼き冷凍ナポリピッツァ
原材料名	ピザ生地(小麦粉(イタリア)、食塩、イースト)、トマトソース(トマト、食塩)ニンニク、オレガノ、オリーブオイル、バジル(一部に小麦を含む)
内容量	1枚
栄養成分表示(100gあたり)	エネルギー114.8kcal、たんぱく質3.1g、脂質3.4g、炭水化物16.8g、食塩相当量0.0g
保存方法	-18℃以下で保存してください。
製造者	ピッツェリア　ゴンザ　岐阜県郡上市白鳥町向小駄良733